فر را گرم می کنیم و قالب گرد مناسبی را چرب می کنیم و کمی آرد می پاشیم زرده تخم مرغ را از سفیده جدا می نمائیم وزرده را با شکر و بکینگ پادر مخلوط می سازیم و خوب می زنیم تاکاملاً سفید و سفت شود قهوه را در یکی دو قاشق شیر حل می نمائیم و یک لحظه روی اتش میگذاریم تا یک جوش بزند.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید و قالب های صدفی شکل را با کره چرب کنید و داخل آن ها آرد بپاشید.

ابتدا كف یك قالب 30در20 را با كاغذ روغنی می‌‌پوشانیم و روی آن شكر قهوه‌ای به همراه دارچین می‌‌پاشیم و حلقه‌های آناناس را به صورت مرتب می‌‌چینیم و كنار می‌‌گذاریم سپس در ظرفی جدا، كره نرم شده را با شكر و وانیل می‌‌زنیم تا سفید شود،

فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) گرم کنید. روی دو سینی فر را با کاغذ پوستی بپوشانید.

قسمت بالا و وسط فر را آماده کنید و فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید و دو عدد سینی را با کره چرب کنید. آرد، دارچین، جوش شیرین و نمک را داخل یک کاسه بزرگ بریزید.

 فر را از قبل با دمای 177 درجه سانتی گراد گرم کنید.سینی شیرینی پزی را چرب کنید. در یک کاسه بزرگ، آرد را الک کنید و جوش شیرین و بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را کنار بگذارید.

درون یک قابلمه کوچک، کرن بری، آب کرن بری و شکر را روی حرارت متوسط قرار دهید و به جوش آورید. سپس به مدت 10 دقیقه بپزید تا اینکه کرن بری ها پف کنند. بعد بگذارید سس در دمای معمولی اتاق خنک شود.