زغال اخته ها را شسته و آب آنرا تخلیه نمائید. سپس آنها را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت کم تا زمانی که با آب خودش کمی پخته شود قرار دهید.
ساقه فلفل های قرمز را برش داده، ریز ریز کرده و این تکه ها را داخل یک قابلمه بپزید تا پوسته آنها ترک های قابل ملاحظه ای بردارد. سپس آنها را از یک صافی رد کرده، مقداری نمک اضافه نمائید و پوره فلفل را تا زمانی که غلیظ شود، روی حرارت متوسط مرتبا به هم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد.
نارنگی ها را در یک قابلمه به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید، سپس آب آنرا تخلیه نموده و این روند را 3 بار تکرار کنید. آنها را در یک قابلمه حلقه حلقه نموده، وانیل و یا هل و پودر شکر رابه آنها بیافزایید به مدت دو شب استراحت دهید.
موضوعات داغ
