نگار محمدی چهارشنبه ۲۲ مرداد ۱۳۹۳ - ۱۱:۰۰

مواد لازم مناسب برای 3 تا 4 نفر:

 

آرد : 2 پیمانه

 

ماست : 2 قاشق سوپخوری

 

روغن مایع : نصف پیمانه

 

نمک و فلفل و آب ولرم : به میزان لازم

 

پیاز : 2 عدد

 

گوشت مرغ : 300 گرم

 

جعفری خردشده : یک تا دو قاشق سوپخوری

 

روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم

 

 

دستور پخت

 

- پیازها را خرد کرده و در روغن کمی تفت می‌‌دهیم تا نرم شود.

 

- بعد مرغ‌ها را هم خرد و به پیاز اضافه می‌‌کنیم و نمک، فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط می‌‌کنیم تا به خورد هم بروند.

 

- در ظرف دیگری آرد، روغن مایع و ماست را با هم مخلوط کرده و آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه می‌‌کنیم تا خمیر یک‌دستی به دست آید.

 

- بعد در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز می‌‌کنیم و با لیوان گرد قالب زده، از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لبه‌های خمیر را با چنگال کاملا می‌‌بندیم تا باز نشود و در روغن هر دو طرف سمبوسه را سرخ می‌‌کنیم.



شارژ سریع موبایل