بیسکویت ها را در آسیاب ریخته نرم کنید. سپس کره را به آن اضافه کرده با دست ورز دهید تا وقتی که کره آب شود و خوب جذب بسکویت شود.

تمامی مواد به جز موز را در کاسه ای هم بزنید. سپس موز را به مواد اضافه کنید.

ابتدا بیسكویت را با كره آب شده مخلوط كرده، پودر كاكائو و گردو را به آن افزوده و مخلوط می‌كنیم. در قالب كمربندی با قطر 25 الی 30 سانتی‌متر، مخلوط بیسكویتی را ریخته و كاملا به وسیله قاشق یا وردنه پرس می‌كنیم. قالب را در یخچال می‌گذاریم تا كمی مواد سفت شوند.

پا در هر سوپر مارکت یا به قول خودمان بقالی که بگذاریم با یخچال‌هایی مملو از انواع دسر‌های سرد و خوش‌رنگ و لعاب روبه‌رو می‌شویم که اکثرا قیمت بالا و در برخی موارد کیفیت پایینی دارند.

تخمه ها را داخل مخلوط کن بریزید چند دقیقه هم بزنید بعد از آن شیر و شکر و دارچین اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

مواد کیک را که آماده کرده داخل یک قابلمه تفلون که ته آن را با کمی روغن چرب کردید بریزید و یک شعله پخش کن روی شعله گاز قرار بدهید که کیک روی شعله مستقیم گاز نسوزد.

بستنی برای همین روزهای گرم و طاقت فرسا است. با اینکه انواع و اقسام بستنی را در فروشگاه ها و سوپرمارکت ها می توان پیدا کرد اما اگر دوست داشته باشید، می توانید خودتان هم موادی به بستنی های معمولی اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرند.