سارا قاسمی شنبه ۵ دی ۱۳۹۴ - ۰۱:۰۰

قارچ ها را شسته و دو یا چهار قسمت کنید. درون قابلمه نیم لیتر آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا جوشیده و یک قاشق مربا خوری سرکه بریزید.


سارا قاسمی جمعه ۴ دی ۱۳۹۴ - ۰۸:۰۰

اگر فلفل رنگی نداشتید، می توانید از دو عدد فلفل سبز استفاده کنید. بادمجان، کدو و گوجه فرنگی را به مدت دو ساعت در روغن زیتون می‌خوابانیم.


سارا قاسمی پنجشنبه ۳ دی ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۰

به وسیله یك شیء نوك تیز مثل سیخ كباب چوبی از یك سر كامكوات فرو كنید تا سیخ از سر دیگر خارج شود بعد با حركت دادن آن هسته های كامكوات را خارج كنید.


سارا قاسمی سه شنبه ۱ دی ۱۳۹۴ - ۲۲:۰۰

طعم این ترشی با آبغوره دلپذیرتر است، اما اگر آبغوره تازه و خوش طعم در دسترس نبود، می توان از سركه طبیعی هم استفاده كرد. مقدار سركه مورد استفاده از مقدار آبغوره كمتر است، چون طعم ترش سركه بیشتر از آبغوره می باشد. این ترشی نباید زیاد آبدار باشد.


سارا قاسمی دوشنبه ۳۰ آذر ۱۳۹۴ - ۲۰:۰۰

بادمجان‌ها را شسته و درسته در طبقه پایین فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد کبابی می‌کنیم. پس از سرد شدن پوست آن‌ها را گرفته و ریز خرد می‌کنیم.


سارا قاسمی دوشنبه ۳۰ آذر ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۰

ابتدا لبو را شسته و پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. ترب را هم شسته و پوست بگیرید و به همین شکل خرد کنید. لبو و ترب را داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید و خوب یک دست کنید.


سارا قاسمی دوشنبه ۱۶ آذر ۱۳۹۴ - ۰۵:۰۰

پنیر فتا را بشوید سپس به آرامی خشک کنید. بعد به مربع‌های 1.5 سانتیمتری برش دهید.



شارژ سریع موبایل