مواد لازم برای تهیه مارمالاد زغال اخته
* 2 کیلوگرم زغال اخته
* 2 کیلوگرم شکر
طرز تهیه مارمالاد زغال اخته
زغال اخته ها را شسته و آب آنرا تخلیه نمائید. سپس آنها را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت کم تا زمانی که با آب خودش کمی پخته شود قرار دهید. با گذراندن از یک صافی، هسته های آنرا جدا نمائید.
داخل یک قابلمه و روی حرارت ملایم تا زمانی که قوام آن صاف شود هم بزنید، بعد از جوشیدن ذغال اخته ها، شکر را به آن اضافه نموده و پس از آنکه مربا قوام گرفت از روی اجاق بردارید و پس از خنک شدن، داخل شیشه ها بریزید و سرو نمائید.
موضوعات داغ
