برای تهیه این شیك، ابتدا سه تا چهار عدد از بیسكویت‌ها را برای تزئین كنار می‌گذاریم. سپس تمامی مواد را داخل پارچ میكسر ریخته و با درجه تند هم می‌زنیم تا یكدست شوند.
در ظرفی پودر نارگیل، پودر قند، كره وخامه را ریخته و با هم مخلوط كنید. شیر را هم به ظرف افزوده و خوب همه مواد را با هم تركیب كنید.
كره، پودر قند و وانیل را در كاسه‌ای ریخته و با همزن برقی مخلوط كنید، آنقدر هم بزنید تا كرم‌رنگ و كشدار شود.آرد را الك كنید و كم‌كم به مواد داخل كاسه اضافه كرده ، خوب مخلوط كنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.
روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید. آرد را به روغن اضافه و سرخ کنید و مرتب به هم بزنید تا نسوزد و بوی خامی آن گرفته شود، ولی دقت کنید خیلی رنگ آن تیره نشود.
150 گرم کره یا روغن جامد را با 130 گرم پودر شکر مخلوط کرده، هم می‌زنیم تا کرم مانند شود. سپس یک عدد تخم‌مرغ و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری وانیل را اضافه کرده، با همزن برقی به هم زدن ادامه می‌دهیم.
