امین شجاعی سه شنبه ۲۶ آبان ۱۳۹۴ - ۰۵:۰۰

یخ‌زدایی مواد فریز شده اگر به‌درستی انجام گیرد باعث حفظ مواد مغذی می‌شود و چنانچه به روش ناصحیح انجام شود باعث کاهش ارزش غذایی ماده مورد نظر می‌شود.


مریم رحیم زاده دوشنبه ۲۵ آبان ۱۳۹۴ - ۰۳:۰۰

قارچ یکی از سبزیجاتی است که در بیشتر غذاها از آن استفاده می شود و غذاهایتان را بسیار خوش طعم می کند. برای نگهداری و پختن قارچ نکته های ریزی وجود دارد که بهتر است آنها را بدانید.


امین شجاعی سه شنبه ۱۹ آبان ۱۳۹۴ - ۱۰:۰۰

میوه مفیدی كه سریع تا بریده می‌شود براثر تركیب با اكسیژن تغییر رنگ می‌دهد و قهوه‌ای می‌شود. برای نگه داشتن بیشتر آووكادو چند قطره آبلیموی تازه روی آن بریزید و بعد در یخچال نگه دارید.


مریم رحیم زاده پنجشنبه ۱۴ آبان ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۰

خیلی اوقات پیش می آید که پس از خرید میوه و سبزیجات متوجه پشه و مگس های ریزی می شوید که در آشپزخانه شما جولان می دهند. برای از بین بردن این حشرات 4 روش در اختیار شما قرار خواهیم داد.


امین شجاعی چهارشنبه ۶ آبان ۱۳۹۴ - ۰۰:۰۰

با تغییر شیوه زندگی و اشتغال اکثر خانم‌ها و زمان کمتر، دفعات خرید نیز کمتر می‌شود ولی در هر بار خرید هفتگی یا ماهانه به‌طور معمول میزان بیشتری مواد غذایی خریداری می‌شود که به طبع نگهداری این مواد غذایی خریداری شده در مقدار زیاد نیاز ما را به یخچال و فریزر بیشتر می‌کند.


مریم رحیم زاده جمعه ۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۸:۰۰

اگر در منزل خودتان مربا درست می کنید باید بدانید که کپک زدن مربا به مراحل پخت آن برمی گردد به طوری که اگر مربا خوب نپخته باشد، خیلی زود کپک می زند.


امین شجاعی چهارشنبه ۱۵ مهر ۱۳۹۴ - ۲۰:۰۰

منجمد کردن سبزی ها درست شبیه میوه ها می باشد، با این تفاوت که به آن شکر اضافه نمی کنیم. در عوض سبزی ها را قبل از اینکه داخل فریزر قرار گیرند در آب جوش قرار می دهیم. سبزی را باید برای مدت زمان خیلی کوتاه در آب جوش غوطه ور کنیم.



شارژ سریع موبایل