سوسیس مرغ را می توانید با سس مایونز و یا پستوی گوجه فرنگی برای پیک نیک یا ناهار مدرسه فرزندانتان درست کنید.

مواد لازم:

650 گرم گوشت مرغ

4 عدد پیاز سبز، خرد شده

1 عدد لیمو، با پوست رنده شده

1 حبه سیر، له شده

1 فنجان خرده نان

2 عدد نان باگت یا نان دلخواه

روغن زیتون

1 قاشق غذاخوری پستو یا سس گوجه فرنگی

2 قاشق غذاخوری مایونز

1  دسته سبزی دلخواه

سیب زمینی سرخ کرده، برای سرو

روش تهیه:

1. فر را بگذارید در دمای 160 درجه سانتیگراد گرم شود. گوشت مرغ، پیاز سبز، پوست رنده شده لیمو، سیر و خرده نان را در کاسه ای مخلوط کنید. به آن نمک و فلفل بزنید. خوب مخلوط کنید تا یکنواخت شود. مخلوط مرغ را به چهار بخش تقسیم کنید. دستانتان را بشویید و هر بخش را با دست تبدیل به سوسیس های 20 سانتی کنید. حالا نان باگت را از طول برش بزنید و در فر گرم کنید.

2. ماهیتابه نچسبی را روی شعله متوسط گرم کنید. روغن زیتون بریزید و سوسیس ها را سرخ کنید و هر طرف آنها را سرخ کنید. بعد از 10 دقیقه آنها را بردارید.

3. حالا داخل نان ها سس پستو و مایونز بریزید و سبزی دلخواهتان را اضافه کنید و یک عدد سوسیس بگذارید. حالا این برگرها را با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.