زمان آماده‌سازی: 20 دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر:

سینه مرغ: 450 گرم، ورقه شده

نمک و فلفل: مقدار کمی

روش تهیه: 

مقدار کمی نمک و فلفل روی مرغ بپاشید تا مزه‌دار شود. حالا مرغ‌ها را داخل گریل- که از قبل چرب شده- روی حرارت کم بگذارید و درش را هم ببندید. کافی است یک بار مرغ‌ها را زیر و رو کنید تا هیچ قسمتی از آن صورتی نماند. این کار حدود 10-12 دقیقه از شما وقت می‌گیرد.

حالا سس سالسا را به این ترتیب حاضر کنید: کافی است در یک کاسه کوچک، نصف پیمانه گوجه‌فرنگی مینیاتوری، نصف پیمانه پیاز قرمز خرد شده، نصف پیمانه زیتون سیاه هسته‌گرفته، 2 قاشق غذاخوری پونه کوهی ساطوری شده و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را با یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز مخلوط کنید. سالسای شما حاضر است! 

در نهایت سالسا را روی مرغ‌ها بریزید و سالاد خوشمزه‌تان را میل کنید. این غذا برای هر نفر 180 کیلوکالری انرژی، 25 گرم پروتئین، 7گرم چربی، 3 گرم کربوهیدرات، 50 میلی‌گرم کلسترول، 134میلی‌گرم سدیم و 400 میلی‌گرم پتاسیم دارد.

نکته سلامت: گوجه‌فرنگی می‌تواند همانند داروی استاتین، کلسترول و فشارخون بالا راکاهش دهد.