تکه های مرغ را داخل کاسه ریخته و با سس ترکیب کنید. حالا یک کیسه پلاستیکی روی ظرف کشیده و آن را برای تمام شب یا دو ساعت داخل یخچال بگذارید.
برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکارها اشاره می کنیم.
در زمان قدیم پادشاهی بوده به نام اكبر، این پادشاه افراد چاپلوس و متملق را همیشه دور خودش جمع می كرد تا از او تعریف كنند. در اطراف قصر اكبر شاه همیشه گدایان زیادی به حمد و ثنای اكبرشاه مشغول بودند.
مقدار کمی نمک و فلفل روی مرغ بپاشید تا مزه‌دار شود. حالا مرغ‌ها را داخل گریل- که از قبل چرب شده- روی حرارت کم بگذارید و درش را هم ببندید. کافی است یک بار مرغ‌ها را زیر و رو کنید تا هیچ قسمتی از آن صورتی نماند.
درست کردن این مرغ شکم‌پر بسیار ساده است اما به شما غذایی با طعم عالی و رویه‌ی برشته خواهد داد.
