مواد لازم:
• خمیر پای، پخته
• 4 فنجان توت فرنگی تازه و خرد شده
• یک و نیم فنجان آب
• سه چهارم فنجان شکر
• 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
• 85 گرم ژلاتین توت فرنگی
دستور تهیه:
1. توت فرنگی های برش خورده را روی خمیر پخته پای بچینید.
2. در ماهیتابه کوچکی، آب، شکر و نشاسته ذرت را مخلوط کنید و بجوشانید. آنقدر بجوشانید تا این مخلوط غلیظ و شفاف شود. حدوداً 2 دقیقه طول می کشد تا به این شکل برسد.
3. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. سپس آن را روی توت فرنگی ها بریزید و بگذارید سرد شود تا ببندد. حالا می توانید پای توت فرنگی را سرو کنید.
موضوعات داغ
