با تهیه این نان می توانید کودک خود را برای خوردن صبحانه ترقیب کنید.
مواد لازم برای 4 نفر
- مایه خمیر: 15 گرم
- شیر سرد: 250 لیتر
- آرد نان: 400 گرم
- نمك: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری
- شكر: 30 گرم
- كره: 60 گرم
- تخم‌مرغ: یك عدد
- پاستیل: به میزان لازم
- شكلات سیاه و سفید: به میزان لازم
- بیسكویت: به میزان لازم
روش تهیه:
1 - آرد را با مایه خمیر و نمك مخلوط كرده و در ظرف مناسبی بریزید، در مركز آن سوراخی ایجاد كرده و شكر، تخم‌مرغ شیر و آرد را اضافه كنید.
2 - مواد را با هم مخلوط و ورز داده و كره را اضافه كنید؛ به ورز دادن ادامه دهید.
3 - خمیر را به مدت یك ساعت استراحت دهید تا حجم آن 2برابر شود، سپس با یك ضربه هوای آن را خارج كنید.
4 - از خمیر تكه‌های كوچك بردارید و به شكل صورتك درآورید، گوش‌هایی نیز برای صورتك درست كنید.
5 - كف سینی را چرب و خمیر آماده را با فاصله 5 سانتی‌متر از هم قرار دهید.
6 - مجددا خمیر را به مدت 30 تا 40 دقیقه در محیط گرم قرار دهید تا حجم آن 2برابر شود.
7-سینی را درون فر با 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 25 دقیقه قرار دهید.
8- پس از خنك شدن نان‌ها را داخل شكلات تیره ذوب شده فرو كنید و پس از بستن، شكلات سفید ذوب شده را روی گوش‌ها و بینی و چشم خرگوش بمالید.
9- به وسیله شكلات بینی و چشم درست کرده و برای دهان از پاستیل رنگی استفاده كنید. این نان برای خوردن بچه‌ها بسیار جالب و دلنشین می‌باشد. مطمئن باشید اگر یك بار امتحان كنید حتما بارها تكرار خواهید كرد.
فوت قنادی
از سالم بودن مایه خمیر خود مطمئن شوید.
