آماده سازی: 15 دقیقه

مدت انتظار:  1 ساعت

مجموعاً:       1 ساعت و 15 دقیقه

مواد اولیه :

کره                                         نصف فنجان (بدون نمک، نرم شده در دمای اتاق)

شکر قهوه ای                             1 فنجان

تخم مرغ                                   2 عدد بزرگ

عصاره وانیل                               2 قاشق چایخوری

آرد                                          2 فنجان

بکینگ پودر                                1 قاشق سوپخوری

نمک                                        نصف قاشق چایخوری

موز                                         2 عدد (رسیده، له شده)

پودر کاکائو                                1 قاشق سوپخوری

روغن کانولا                               1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک قالب نان 22 در 12 سانتی متری را با اسپری روغن آشپزی چرب کنید. قالب را کنار بگذارید.در یک مخلوط کن کره و شکر را مخلوط کنید. با سرعت متوسط بزنید تا مخلوط سبک و پفکی بشود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدام خوب بزنید. وانیل را به مخلوط اضافه کنید و با سرعت متوسط بزنید تا یکدست شود.

در یک کاسه ی کوچک، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. در حالیکه مخلوط کن با سرعت پایین کار می کند مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و بزنید تا ترکیب شوند. 1 فنجان از خمیر را در یک کاسه ی بزرگ بریزید. موزهای له شده را داخل مخلوط کن بریزید و خوب بزنید تا یکدست شوند. خمیر را داخل قالبی که آماده کرده اید بریزید.