آماده سازی: 30 دقیقه

مدت انتظار:   1 ساعت

مجموعاً:        1 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

سیب                            2فنجان (كمپوت و بدون شهد)

آبلیمو                            3قاشق غذاخوری

دارچین                          نصف قاشق چایخوری

جوزهندی                       1هشتم قاشق چایخوری
 
كشمش                        1سوم فنجان

آرد                               1فنجان

شكر                             3چهارم فنجان

بیكینگ پودر                    1قاشق چایخوری

جوش شیرین                  1چهارم قاشق چایخوری

كره                              2قاشق غذاخوری

وانیل                            2قاشق چایخوری

گردو                            نصف فنجان (خرد شده)

بستنی                        3چهارم فنجان (كاراملی)

آب                               نصف فنجان

شیر                             نصف فنجان

ابتدا فر را روشن كنید تا گرم شود فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید.سیب ها را كه كاملا بدون شهد هستند لایه لایه ببرید و آنها را داخل قالب نچسب قرار دهید كه از قبل كمی با كره چرب شده است.

روی سیب ها آبلیمو،دارچین،كشمش و جوزهندی بریزید.در ظرفی مناسب آرد ،شكر ،بیكینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط كنید و شیر،وانیل ،گردو و 1قاشق كره كره را اضافه كرده و خوب هم بزنید و آن را روی سیب های مخلوط با كشمش بریزید.

بستنی كارامل،آب و 1قاشق كره را با هم مخلوط كرده و آنها را روی شعله مناسب بجوشانید و روی مواد ریخته و آن را حدودا 40دقیقه داخل فر قرار دهید و بعد از طبخ آن را وارونه كرده و زمان دهید تا سرد شود.

نكات:

1) بهتر است داخل فر یك ظرف آب هم قرار دهید.

2) میتوانید مقداری بستنی كارامل را بجوشانید و بعد از پخت روی مواد بریزید.