آیا می دانستید که شما می توانید گوجه فرنگی را به روش های مختلفی پوست بکنید؟ احتمالا از اینکه اشتباه پوست کندن گوجه فرنگی باعث از بین رفتن خواص آن می شود، آگاه هستید. در واقع باعث می شود که این ماده غذایی از بین برود.
روش استفاده از شعله گاز
احتمالا شما این روش را بیشتر دوست خواهید داشت زیرا نیاز به مهارت یا ابزار خاصی ندارد. تنها با یک چنگال و شعله گاز امکان پذیر است.
روش آب جوش
این روش زمانی که باید مقدار زیادی گوجه فرنگی را پوست بکنید بسیار عالی و کمک کننده خواهد بود. با این روش شما همزمان می توانید 3 الی 4 تای آن را همزمان پوست بکنید.
روش استفاده از چاقو
بعضی ها شاید فکر کنند که این روش به خوبی دو روش قبلی نیست. دلیل آن هم این است که هر چقدر شما در استفاده از چاقو مهارت داشته باشید، گوشت دور گوجه فرنگی به ضایعات تبدیل خواهد شد. اما به هرحال چون در این روش نیازی به حرارت دادن سبزیجات ندارد، در حفظ خواص این ماده غذایی می تواند کمک کننده باشد.
