مواد اولیه :
برای 9 نفر
پودر کیک 1 بسته (آرد آماده شیرینی زنجبیلی)
سیب 595 گرم (بدون پوست و هسته و خرد شده)
بستنی کاراملی 1/4 فنجان
خامه به مقدار لازم (خامه زده شده)
طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید و یک قالب 22 در 22 در 5 سانتیمتری را چرب کنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ، آرد شیرینی زنجبیلی را طبق دستورالعمل روی بسته آن آماده کنید و خمیر را با سیب مخلوط کنید.
حال خمیر را داخل قالب آماده شده پخش کنید و به مدت 30-35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا مغز پخت شوند. بعد از پخت اجازه دهید به مدت 30 دقیقه خنک شود. کیک را با خامه تزئین کنید و با بستنی کاراملی سرو نمایید.