آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه
مواد اولیه برای 8 نفر :
شکر 115 گرم
وانیل 2 قاشق چای خوری
تخم مرغ 2 عدد (بزرگ)
نمک 1/4 قاشق چای خوری
بکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
آرد 75 گرم
کره 6 قاشق غذاخوری
شکلات 225 گرم (70% یا تلخ تر) خرد شده
پودر کاکائو 1 تا 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه:
فر رو روشن کرده و حرارت رو روی 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه.
کف و دیواره های قالب کیکمون رو کاملا با کره چرب میکنیم و کره اضافی رو برمیداریم.
شکلات رو با کره باقی مونده به روش بن ماری ذوب میکنیم و کنار میذاریم تا کمی خنک بشه.
آرد، بکینگ پودر و نمک رو تو یه کاسه الک کرده، مخلوط میکنیم و کنار میذاریم.
تخم مرغها و وانیل رو تو یه کاسه بزرگ مخلوط کرده و هم میزنیم تا کف کنه. شکر رو اضافه کرده و حدودا 1 دقیقه هم میزنیم. شکلات ذوب شده رو اضافه و مخلوط میکنیم سپس ترکیب آردمون هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا کاملا ترکیب بشن.
موادمون رو تو قالب میریزیم و بمدت 22 تا 25 دقیقه در طبقه وسط فر قرار میدیم.
بعد از اینکه از فر بیرون آوردیم اجازه میدیم تا کیک کاملا خنک بشه و قبل از سرو روی کیک، پودر کاکائو می پاشیم.
برچسب ها :
طرز تهیه کیک شکلاتی نیمه شیرین, طرز تهیه کیک شکلاتی, کیک شکلاتی نیمه شیرین, کیک شکلاتی, طرز پخت کیک شکلاتی نیمه شیرین, آموزش شیرینی پزی, شیرینی پزی, کیک, semi-sweet chocolate cake recipe, chocolate cake recipe, semi-sweet chocolate cake, chocolate cake, chocolate, how to bake a sweet half-trained pastry, pastry, cakes
موضوعات داغ
