مواد لازم:
پیاز پوست‌کنده 2 کیلو
سیر نیم کیلو
نعناع یک کیلو
(می‌توان از دو تا سه قاشق سوپ‌خوری نعناع خشک و نرم استفاده کرد)
طرز تهیه:
نعناع را به دقت تمیز می‌کنیم و می‌شوییم و خشک می‌کنیم، بعد سیر را پوست می‌کنیم و با نعناع از چرخ رد می‌کنیم، سپس شیشه مناسبی را انتخاب می‌نماییم و یکی دو ردیف پیاز و مقداری سیر و نعناع چرخ‌کرده و کمی نمک روی آن می‌ریزیم و باز مقداری پیاز و بعد نعناع و سیر و کمی نمک می‌ریزیم و به همین ترتیب شیشه را پر می‌کنیم و بعد روی مواد مزبور را سرکه می‌ریزیم به طوری که روی پیازها را سرکه بگیرد و شیشه از سرکه پر شود.
موضوعات داغ
