مواد لازم:
کدو ۵ عدد
گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم
برنج پخته‌شده ۵ قاشق غذاخوری
لپه ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
سبزی (تره، جعفری، شوید، ترخون) ۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد
ادویه به میزان لازم
طرز تهیه:
کدوها را از عرض دو قسمت کنید و در ظرف آبی که در حال جوشیدن است، قرار دهید تا کمی نرم شود. بعد آن را در آب سرد بگذارید و داخل کدوها را با قاشق خالی کنید، طوری که دیواره کدوها آسیب نبیند. در ظرف دیگری پیاز خردشده را تفت دهید و سپس گوشت را به آن اضافه کنید. لپه و برنج را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود سپس سبزی خردشده را به مواد اضافه کنید. ادویه را به همراه رب گوجه‌فرنگی کمی تفت دهید و سپس به مواد اضافه کنید. داخل کدوها را با مواد تهیه‌شده پر کنید و هر کدام از کدوها را به حالت ایستاده در قابلمه قرار دهید روی حرارت کم بگذارید؛ پس از نیم ساعت غذا آماده است.
