مواد لازم:

• 1 عدد کاهو

• ½ نان فوکاچیا

• 4 عدد گوجه فرنگی

• 1 عدد خیار

• ½ پیاز قرمز متوسط

• ½ فنجان زیتون بی هسته

• 50 گرم پنیر فتا خرد شده

• ¼ فنجان روغن مایع

• ¼ فنجان روغن زیتون

• ¼ فنجان سرکه قرمز

• 1 قاشق غذاخوری خردل

• 1 قاشق چایخوری پونه خشک

• 1 قاشق چایخوری سیر خردشده

• ¾ قاشق چایخوری نمک

• فلفل سیاه به میزان دلخواه
   

طرز تهیه:

مرحله 1

کاهو ها را خرد کرده به اندازه 2تا 3 سانتی متر برش دهید ،سپس بشوید و اجازه دهید خشک شود .گوجه فرنگی و خیار را بشویید سپس خرد کنید . پیاز قرمز را خلال کنید. زیتونها را نیز می توانید خرد کنید یا خرد نشده استفاده کنید. تمام این مواد ( گوجه فرنگی، خیار ، پیاز، زیتون و پنیر فتا ) را در یک کاسه ریخته و هم بزنید تا ترکیب شوند.

مرحله 2

حال تمام مواد تشکیل دهنده سس ( روغن مایع ، روغن زیتون ، سرکه ، خردل ، سیر ، پونه، نمک و فلفل ) با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مرحله 3

نان ها را نیز خرد کنید، البته می توانید به جای نان فوکاچیا از نان باکت هم استفاده کنید . درانتها تمام مواد را با هم مخلوط کنید و سرو کنید . شما می توانید این مواد را جدا گانه در یخچال نگهداری کنید و هنگام سرو با هم مخلوط کنید چون نان ها نباید تردی خود را از دست بدهند.