مواد لازم:
 

فیله گوساله: یک کیلوگرم

هویج: 4 عدد

فلفل دلمه‌ای: 3 عدد سبز و زرد و قرمز

لوبیاسبز: 300 گرم

قارچ دکمه‌ای: 500 گرم

پودر پیاز: یک قاشـــق چای‌خوری

پودر کاری و آویشن: از هر کدام نوک کارد

سویا سس: 5 تا 6 قاشق غذاخوری

تای سس: به میزان لازم 

روش تهیه:
 

 1. ابتدا گوشت را به شکل برش‌های انگشتی خرد کرده و به سویا سس آغشته می‌کنیم و داخل ظرف دربسته 2 تا 3 ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم.
 

2. قارچ را جداگانه تفت می‌دهیم تا جایی که آب آن کشیده شده و سرخ شود. لوبیا سبز و هویج را نیز به شکل خلالی باریک و بلند خرد کرده و آبپز یا بخارپز می‌کنیم.
 

3. گوشت‌ها را داخل تابه‌ای چدنی که آن را خیلی داغ کرده‌ایم با کمی روغن و حرارت خیلی زیاد استیکی می‌کنیم و سبزیجات آماده شده را داخل گوشت ریخته و چند دقیقه همه را با هم تفت می‌دهیم. اگر نمک مواد کم بود، سویا سس اضافه می‌کنیم. وقتی تفت دادن مواد به اندازه شد ادویه‌ها و پودر پیاز را اضافه می‌کنیم و خیلی کم تفت می‌دهیم تا طعم ادویه‌ها تغییر نكند.

4. در نهایت تای سس را اضافه کرده و بلافاصله غذا را سرو می‌کنیم. می‌توان این خوراک را داخل نان والوان بزرگ هم سرو کرد.