سالاد ورمیشل جو، بسیار دلچسب و خوشمزه است و تهیه آن بسیار ساده می باشد. پذیرایی از مهمانانتان با این سالاد رنگارنگ کاری بسیار شیک خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه سالاد ورمیشل جو
* 1 کاسه ماکارونی یا رشته جو
* 1 دسته جعفری
* 1 دسته پیازچه
* 1 بسته کنسرو ذرت
* 3 عدد فلفل سبز
* 2 عدد خیار
* 2 عدد هویج
* 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
* 1 قاشق غذاخوری رب انار
* 1/2 قطعه لیمو
* مقداری خیار شور
* مقداری نعناع تازه
* مقداری نمک
* 2 لیوان آب داغ
طرز تهیه سالاد ورمیشل جو
- مقداری روغن به قابلمه اضافه کرده و رشته فرنگی جو را تفت می دهیم تا رنگ آن تغییر کرده و کمی طلایی شود.
- به رشته فرنگی جو آب گرم و نمک را اضافه کرده و مانند برنج، می گذاریم تا دم بکشد و پس از دم کشیدن تا زمانی که سرد شود منتظر می مانیم.
- داخل ظرف بزرگی هویج ها را رنده می کنیم، خیار و خیار شور ها را به شکل مکعب های کوچک خرد می کنیم، فلفل، پیازچه و جعفری را ریز ریز خرد می کنیم.
- تمام مواد خرد شده را با هم مخلوط کرده، کنسرو ذرت و رشته فرنگی ها را نیز اضافه می کنیم.
- در نهایت، لیمو، رب انار، نمک و روغن زیتون را اضافه می کنیم.
- همچنین می توانیم با نعناع نیر این سالاد را تزئین می کنیم.
