دستور العملی با گوشت و سیب زمینی که نتیجه کار، غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی و شامی کباب
* گوشت گاو 300 گرم
* 1 عدد پیاز
* 2 حبه سیر
* 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
* 1 فنجان پودر سوخاری
* 1 عدد تخم مرغ
* 1/2 دسته جعفری
* 1/2 کیلو سیب زمینی
* مقداری فلفل سیاه
* مقداری زیره
* مقداری فلفل قرمز
* مقداری نمک
طرز تهیه سیب زمینی و شامی کباب
- به منظور آماده سازی شامی ها، پیاز را رنده کرده آب آن را می گیریم و به گوشت اضافه نموده و به همراه سیر و جعفری در چرخ گوشت ریز کرده و باقی مواد مانند خرده نان، تخم مرغ و نمک و ادویه جات را به این مواد اضافه می کنیم.
- لا به لای لایه های سیب زمینی، شامی هایی بزرگ از مواد تهیه کرده و به صورت یک در میان داخل ظرف مورد نظرمان می چینیم.
- سس داغی که شامل آب، رب گوجه فرنگی، نمک و ادویه جات است را به سینی مواد اضافه می کنیم.
- سینی را در فر با درجه حرارت 200 می گذاریم و اجازه می دهیم تا حدود 35-40 دقیقه بپزد.
