مواد لازم برای تهیه سوپ ورمیشل جو فرنگی
- 2 قاشق غذا خوری مارگارین
- 2 قاشق غذا خوری آرد
- 5 قاشق غذاخوری رشته جو فرنگی
- مقداری آب گوشت مرغ
مواد لازم برای تهیه سس:
- 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- 1 عدد زرده تخم مرغ
- 1 قاشق غذا خوری آب لیمو
- مقداری فلفل، نمک و نعناع
طرز تهیه سوپ ورمیشل جو فرنگی
کره را در در یک ماهی تابه ذوب نمایید. بعد از گرم شدن روغن، 2 لیتر آب مرغ را به آرامی داخل آن بریزید و مخلوط نمایید بعد از اینکه به جوش آمد، رشته فرنگی ها را داخل آب جوشیده شده بریزید و پس از اینکه رشته فرنگی ها نرم شدند زیر اجاق را کم کنید و مواد مخصوص سس را داخل قابلمه دیگری بریزید و آماده نمایید.
پس از آماده شدن کم کم به مواد سوپ اضافه نمایید. فراموش نکنید که حین انجام این کار مواد سوپ را مرتباً به هم بزنید. پس از 5 دقیقه، حرارت را خاموش نمایید و سوپ را به ظرف مخصوص سرو منتقل کنید. امیدواریم از تهیه و پخت این غذا لذت ببرید.
