چغندر، تربچه، هویج های کوچک، کاهو، نخود فرنگی، آویشن تازه و توت فرنگی بهار، برخی از ظرافت های دلپذیر را به ما ارائه میدهد. از این مواد یک ایده واقعا خوب را با هم در تهیه یک سالاد بهاری به کار میبریم.
مواد لازم برای 2 نفر:
* 2 برش از چغندر
* 1 لیوان نخود فرنگی
* ½ عدد تربچه
* 1 عدد هویج کوچک
* ½ قطعه از کاهو
* 4-5 تکه آویشن تازه
* 2-3 عدد توت فرنگی
* 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
* 2 قاشق غذا خوری آب لیمو
طرز تهیه:
همه سبزیجات و میوه های مورد استفاده را بشویید.
چغندر و نخود فرنگی را بپزید.
چغندر را به شکل مکعب های کوچک و منظم ببرید.
پس از اینکه پوست تربچه و هویج های کوچک را با چاقوی مخصوص گرفتید آنها را به شکل نوارهای نازک ببرید.
کاهو را ریز ریز کنید.
برگ های آویشن تازه را جدا کنید.
همه مواد تشکیل دهنده را داخل کاسه سالاد با هم مخلوط کنید و در آخر روغن زیتون و آب لیمو را اضافه نمایید.
با توت فرنگی قطعه قطعه شده و شاخه آویشن تازه آن را تزئین کنید.
