مواد لازم:
میگو ۲۰۰ گرم
تخم‌مرغ ۳ عدد بزرگ
گشنیز و پیازچه ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
سیر ۲ حبه
آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری پر
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
طرز تهیه:
میگو را چرخ‌کرده یا با غذا ساز خوب خرد می‌کنیم. در ظرفی سیر را ریز رنده می‌کنیم و میگوی چرخ شده را روی آن می‌ریزیم. پیازچه و گشنیز را با قیچی مخصوص آشپزخانه ریز می‌کنیم و به مواد اضافه می‌کنیم. تخم‌مرغ‌ها را می‌افزاییم. یک قاشق آرد ذرت روی مواد می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم. سپس کوکو را در روغن سرخ می‌کنیم.
نکته:
در صورتی که آرد ذرت در دسترس نبود، می‌توان از معادل همین مقدار آرد گندم استفاده کرد.
