مواد اولیه :
آرد نخودچی یك كیلو
شیره خرما 4 پیمانه
كنجد برشته 4 پیمانه
ارده 2 پیمانه
زنجفیل یك قاشق غذا خوری
هل ساییده كمی
زعفران به مقدار لازم
گلاب یك پیمانه
مغز بادام خلال 1 پیمانه
كره 100گرم
طرز تهیه :
كنجد را در ظرف گود یا داخل همزن غذاساز ریخته، شیره خرما رو اضافه كنید هل، وانیل، گلاب، دارچین، زعفران، كره و ارده را رو هم اضافه كرده خوب مخلوط می‌كنید.
آرد نخودچی را نیز اندك اندك افزوده ورز دهید بقدری كه به دست نچسبد. حالا گلوله‌های كوچك كف دست درست كرده و یك خلال بادام را تا نیمه در آن فرو كنید و در ظرف شیرینی خوری بچینید.
می‌توانید آن را روی یك كیسه فریز با وردنه پهن كرده به شكل گل قالب بزنید. این شیرینی ماندگاری خوبی دارد.
