دیگر یک کیک مانده بود با بادمجان درست کنیم که آن هم در این مطلب به شما آموزش می دهیم. خیلی تعجب نکنید، خیلی هم عجیب نیست، تنها کمی ماست و نان تست باید به مواد اولیه اضافه کنیم.
مواد اولیه:
- نان تست به اندازه کافی
- بادمجان سرخ شده 4 الی 5 عدد
- کشک 1 شیشه کوچک
- پیاز سرخ شده 2 ق غ
- نعنا داغ برای تزیین
- ماست 3 ق غ
- گردوی خرد شده به مقدار لازم
- سیر سرخ شده 1 عدد بزرگ
طرز تهیه:
1- بادمجان های سرخ شده را خوب له می کنیم.
2- سیر داغ و پیاز داغ و 3 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را با هم مخلوط کرده و به اندازه ی دلخواه کشک می ریزیم و هم می زنیم. 1 ردیف نان تست کف ظرف مورد نظر می چینیم.
3- یک مقدار از کشک و بادمجان روی نانها میریزیم و خوب صاف می کنیم تا به نانها بچسبند. 1 ردیف دیگه نان تست روی کشک بادمجان چیده و این کار را هرچقدر که مواد داریم انجام می دهیم.
4- روی ردیف آخر فقط نان می گذاریم و ماست و کشک را با هم قاطی و اطراف و روی آن را می پوشانیم.
5- کیک کشک و بادمجان را با گردو خرد شده و نعنا داغ تزیین میکنیم.
موضوعات داغ
