سیاه شدن موزهای خرد شده در سالاد اتفاق غم‌انگیزی که بین همه رنگ های قشنگ یک ظرف سالاد میوه می‌افتد. اما قرار نیست ما مغلوب موزهای سیاه شده توی ظرف بشویم.
1- برای اینکه مانع این اتفاق بشید می‌تونید از آبمیوه استفاده کنید. میوه‌های زیادی هستن که نمی‌ذارن رنگ موز تغییر کنه. آب لیموشیرین، پرتقال، آب کنسرو آناناس، آب گریپ‌فروت و آب لیموترش میوه‌های اسیدی هستند که نمی‌ذارن رنگ موز سیاه بشود.
2- موز رو به هر شکلی که می‌خواهید برش بزنید و آب میوه رو روش بپاشید. می‌تونید تیکه‌های موز رو تو یه لیوان آب میوه بگردونید و بذارید چند دقیقه توی لیوان بمانند.
3- یه کار به‌صرفه و البته عقلانی اینه که به اندازه نیازتون موزها رو خرد کنید. با اینکه رنگ موز بعد از استفاده از این میوه‌های اسیدی تغییر نمی‌کنه، اما بهتره که موز خرد شده رو زود مصرف کنید.
4- حتی اگه موزها رو خرد کردید و یادتون رفت بهش آبمیوه بزنید، باز هم راهی برای برگردوندن رنگ موز وجود داره. آب کنسرو آناناس یا گریپ‌فروت می‌تونه این موز سیاه رو روشن‌تر کند.
