مواد لازم ترشی هلو و زردآلو :
هلو ٣٠٠ گرم
زردآلو ٣٠٠ گرم
نعناع نصف پیمانه
گل کلم ۴٠٠ گرم
سیر ٣ حبه
سرکه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه ترشی هلو و زردآلو :
هلو و زردآلو را کمی خشک و سپس رنده می‌نماییم.
سیر را به قطعات ریزی خردکرده و به مواد فوق می‌افزاییم.
گل کلم را به اندازه سیر تک تک کرده و به همراه نعناع خشک داخل مواد می‌ریزیم.
تمامی مواد را خوب با هم مخلوط می‌کنیم و در ظرف مناسبی می‌ریزیم.
روی مواد را از سرکه پر می‌کنیم. درب ظرف را محکم کرده و در جای خنک می‌گذاریم.
برچسب ها :
آشپزی, ترشی, ترشیجات, انواع ترشی, ترشی خوشمزه, ترشی میوه جات, ترشی زردآلو, ترشی هلو, ترشی هلو و زردآلو, هلو, زردآلو, گل کلم, طرز تهیه ترشی, تهیه ترشی, سرکه, cooking, pickle, marinades, pickles, delicious pickle, canned fruits, pickled apricot, pickled peaches, pickled peaches and apricots, peach, apricots, cauliflower, pickle recipes, preparing pickles, vinegar
موضوعات داغ
