مواد لازم برای مرغ اسپانیایی :
ران مرغ بدون پوست و استخوان : ۸ عدد
پیاز خرد شده : ۳ عدد
پاپریکا : ۲ قاشق چایخوری
عصاره و خلال پوست لیمو ترش : یک عدد
جعفری : مقداری
عصاره مرغ : ۱۵۰ میلی گرم
روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه مرغ اسپانیایی :
فر را با حرارت ۱۷۰ تا ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ظرف بزرگ مخصوص فر برداشته و همه مواد تشکیل دهنده را داخل ظرف ریخته و با دست خوب مخلوط کنید.
۴۵ دقیقه زمان لازم است تا مرغ بپزد. ۲۰ دقیقه بعد از اینکه ظرف را داخل فر گذشتید پیازها را هم بزنید. اگر مرغ ها طلایی رنگ و پیازها نرم شدند پس زمان طبخ کامل شده و می توانید آن را از فر دربیاورید.
و با برنج سرو کنید.
موضوعات داغ
