درخت توت از درختان بزرگ و مرتفعی است که ارتفاع آن به 20 متر و قطرش به یک متر می رسد ، این درخت بومی چین است و قرن ها پیش به اروپا و آمریکا برای پرورش کرم ابریشم برده شد.

درخت توت در اکثر کشورهای جهان ازجمله در شمال ایران کشت می شود و حتی به طور خودرو در جنگل های شمال ایران پراکنده شده است ، تنها از میوه درخت توت استفاده نمیشود بلکه برگ توت در بهار برای تربیت کرم ابریشم و در پاییز برای مصرف دام ها مورد استفاده قرار میگیرد ، چوب آن در مصارف مختلف نجاری و خصوصا تهیه ساز تار و لوازم کشارزی کاربرد دارد.

پوست شاخه های جوان توت نیز برای بسته بندی و بستن نهال های پیوندی مورد استفاده قرار می گیرد ، برگ درخت توت سفید به عنوان تنها غذای کرم ابریشم اهمیت اقتصادی ویژه ای دارد و اغلب نیز درخت توت به همین منظور کاشته میشود.

» توت در باز شدن ادرار و رفع التهابات و مشکلات ادراری موثر است.

» قند توت برای افراد مبتلا به بیماری قند ضرری ندارد و توصیه میشود چای را با توت خشک بخورند.

» توت با کاهش میزان کلسترول بد خون در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی موثر است.

» مصرف توت بدلیل وجود آنتی اکسیدان ها برای پیشگیری از سرطان توصیه می شود.

» توت سفید حاوی فیبر فراوانی است و برای رفع یبوست موثر و روان کننده مزاج است.

» مصرف توت بدلیل وجود فیبرهای نامحلول جذب کالری را کاهش داده و موجب کاهش وزن میشود.

» توت حاوی ویتامین c و آهن است و مصرف آن برای افرادی که کم خونی دارند توصیه می شود.

» توت دارای ویتامین های گروه B است و در کاهش ترس ، عصبانیت و افسردگی موثر است.

» ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن ها و تقویت چشم می شود.