برای آشنایی با طرز تهیه رزت ژامبون می توانید ادامه مطلب را مشاهده نمایید.

آماده سازی :     60 دقیقه

پخت :                 20 دقیقه

مواد لازم :

شیر ولرم                                  150 میلی لیتر

پودر خمیر ترش                          1 قاشق غذا خوری

شکر و نمک                              کمی ( به میزان لازم )

آرد                                           350 گرم

تخم مرغ                                  1 عدد

زرده تخم مرغ                           1 عدد

کره                                         50 گرم

طرز تهیه :

شیر ولرم را با پودر خمیر ترش وشکر مخلوط کرده 10 دقیقه استراحت دهید سپس در ظرفی دیگر تخم مرغها کره نمک آرد + شیر مخلوط کرده 30 دقیقه خمیر را در دمای بیرون از یخچال استراحت دهید حتما روی خمیر را بپوشانید.

خمیر بدست آمده را میتوان با هر مواد ی که دوست دارید پر کنید.

پیچیدن رزت ها تقریبا به همین ترتیب است فقط ورقه های ژامبون و پنیر روی هرشعاع قرار میگیرد و با خمیر پیچیده میشود.

رزت های پیچیده شده به مدت زمان 20 تا 25 دقیقه در فر 200 درجه طبخ شود.