مسی و مارادونا همین‌طوری الكی و بی‌دلیل بهترین فوتبالیست دنیا نشدند؛ از بچگی پروتئین و ویتامین به بدن‌شان رسیده كه درخشیدند و می‌درخشند.

خوراك گوشت و لوبیا غذای سنتی و رسمی مردم آرژانتین است. غذایی محبوب و خوشمزه كه قدمت زیادی دارد و خیلی هم راحت درست می‌شود.

این غذا در بیشتر ‌مهمانی‌های رسمی مردم این كشور سرو می‌شود. اگر به آرژانتین سفر كنید رستوران‌هایی می‌بینید كه فقط یك جور غذا در منوی‌شان دارند و آن هم خوراك گوشت و لوبیا قرمز است. پس اگر می‌خواهید با غذای محبوب مسی و مارادونا آشنا شوید با ما همراه باشید.

مواد لازم:

گوشت چرخ‌كرده :  500 گرم

لوبیا قرمز پخته: یک پیمانه

گوجه‌فرنگی: دو عدد

فلفل دلمه سبز: یک عدد

فلفل دلمه زرد: یک عدد

پیاز: یک عدد

سیر: سه حبه

ساقه كرفس: دو عدد

فلفل سبز تند: دو عدد

نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه:

1- پیاز و فلفل‌ها را خرد كنید. سیر را هم ریز خرد كنید یا بكوبید.

2- گوشت را با كمی روغن تفت دهید.

3-  بگذارید گوشت روی حرات كم 10 دقیقه بپزد و آبش بخار شود.

4- حالا پیاز، سیر و فلفل‌ها را اضافه كنید.

5- حواس‌تان به حرارت باشد. بگذارید فلفل‌ها و پیاز نرم شوند.

6- حالا گوجه خرد شده و لوبیاقرمز را به بقیه موادتان اضافه كنید.

7- یك لیوان آب جوش به موادتان اضافه كنید و بگذارید 10 دقیقه خوب بپزد.

8- وقتی آب خوراك‌تان بخار شد و به روغن افتاد، ظرف را از روی حرارت‌ بردارید. خوراك گوشت و لوبیای آرژانتینی شما آماده است.

شعله را کم کنید

این خوراك سالم كه در آن هیچ یك از مواد به غیر از گوشت سرخ نمی‌شود، می‌تواند غذای پرخاصیتی تلقی شود. اگر برای سرخ كردن گوشت هم سراغ روغن‌هایی مثل روغن آفتابگردان كه كلسترول پایین‌تری دارند بروید، یك قدم دیگر برای تهیه غذایی سالم برداشته‌اید.