مواد لازم برای ۸ نفر:

سیب زمینی، فلفل دلمه ای و پیاز رنده شده :                                         ۲ پیمانه

سبزیجات مخلوط آب پز و آب گرفته شده مانند هویج، کرفس، کدو :            ۲ پیمانه

آرد :                                                                                                         یک چهارم پیمانه

تخم مرغ هم زده شده :                                                                            ۸ عدد

شیرکم چرب :                                                                                          نصف پیمانه

پنیر چدار رنده شده :                                                                                 یک پیمانه

نمک و فلفل :                                                                                           به اندازه کافی

طرز تهیه :

فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید، کف ظرف پیرکس مناسب را کمی چرب کنید و مخلوط سیب زمینی را ته ظرف بریزید.

سبزیجات و آرد را با هم مخلوط کنید و روی سیب زمینی بریزید.

تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل را هم بزنید و روی آن نصف پنیر رنده شده را بریزید و روی مواد را با کاغذ فویل بپوشانید و در هنگام پخت ۲ بار آن را هم بزنید تا این که غذا خود را بگیرد.

ظرف را، از فر در بیاورید و فویل را بردارید و باقی مانده پنیر را روی آن بریزید.

توجه داشته باشید این غذا را می توان روی گاز نیز تهیه کرد.

جدول ارزش غذایی هر پرس

کالری ۲۰۰

کلسترول ۲۲۵ میلی گرم

پروتئین ۱۲ گرم

چربی ۱۲ گرم

فیبر غذایی ۲گرم

خواص سیب زمینی

سیب زمینی حاوی ویتامین B کمپلکس، ویتامین c و برخی مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، فسفر و روی است. سیب زمینی له شده را با عسل مخلوط کنید و روی صورت بمالید تا چین و چروک و لکه هایی که به علت بالا رفتن سن به وجود می آید، از بین برود.