پلوهای مخلوط مخصوص این شهر است. پلو زعفرانی با مغزهای مختلف و گوشت و البته پلو زعفرانی با مرغ. این غذا از آن طرف مرز و كشور همسایه پاكستان آمده و حالا یكی از غذاهای رسمی مردم چابهار است. غذایی كه در بیشتر مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود.
 

مواد لازم برای 6 نفر

1 عدد مرغ

5 پیمانه برنج

2 /1 پیمانه زعفران دم‌کرده

1 ق‌ چ  زیره و میخك

1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز

2 عدد پیاز نگینی خرد شده

2 حبه سیر نگینی خرد شده

نمك، فلفل و زردچوبه به اندازه لازم

طرز تهیه:

1. مرغ را با یك عدد پیاز نگینی شده در یک قابلمه حاوی مقداری آب ،بگذارید تا  بپزد.

2. برنج را خیس كنید.

3. در قابلمه مناسبی یك پیاز را نگینی خرد كنید و با زردچوبه تفت دهید.

4. سیرهای نگینی شده را با زیره و میخك به پیاز اضافه كنید و تفت دهید.

5. فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد كنید و به بقیه موادتان اضافه كنید.

6. مرغ پخته شده را بدون آب به پیاز و سیر اضافه كنید وكمی تفت دهید.

7. حالا برنج را كه از قبل خیس كرده‌اید به موادتان اضافه كنید.

8. در آخر زعفران، نمك و فلفل را بریزید. وقتی آب برنج كم شد آن را دم كنید و بعد از 45 دقیقه از روی حرارت بردارید.