با این تزیینات زیبای برنج سفره خود را رنگین تر کنید.
پلوهای مخلوط مخصوص این شهر است. پلو زعفرانی با مغزهای مختلف و گوشت و البته پلو زعفرانی با مرغ. این غذا از آن طرف مرز و كشور همسایه پاكستان آمده و حالا یكی از غذاهای رسمی مردم چابهار است.
ابتدا برنج را شسته و با مقداری نمك و آب سرد به مدت 1ساعت خیس كنید.مقداری زعفران ساییده شده را با آب جوش مخلوط كرده و خوب هم بزنید تا در آن حل شود.
ابتدا در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبكشی میرسانیم و بعد از آبكش كردن لا به لای آن ادویه پاشیده و زعفران ساییده را با آبجوش دم کرده به همراه نصف لیوان آب گوشت یا آب ساده و سه تا چهار قاشق روغن روی سطح برنج می‌ریزیم و پلو را دم می‌کنیم.
موضوعات داغ
