اگر شما از آن دسته افرادی هستید که به محض کثیف‌شدن ظرف‌ها آنها را می‌شویند این یادداشت را نخوانید اما اگر برایتان پیش می‌آید که گاهی بی‌حوصله باشید و آن وقت مجبور باشید به کوه ظرف‌های کثیف توی آشپزخانه فکر کنید و حال یا وقت شستن آنها را نداشته باشید این مطلب را بخوانید:
1. ظرف‌ها را مرتب بچینید:
آشپزخانه به هم‌ریخته كلافه‌كننده است. ممكن است آشپزخانه كمی نامرتب باشد ولی شما با جدا جدا چیدن و دسته‌بندی ظرف‌های كثیف اوضاع به ظاهر بهتری پیدا كند؛ یعنی اگر روزی حال ندارید بلافاصله ظرف‌ها را بشویید حداقل آنها را دسته‌بندی كنید، با این كار رغبت‌تان برای رفتن به آشپزخانه و مرتب كردن آن بیشتر خواهد شد. ظرف‌ها را مرتب بچینید. شبیه‌ها را توی هم بگذارید و دسته‌شان كنید. با این كارممكن است بعد از یك مهمانی حسابی فقط 4-3 دسته ظرف كنار سینك ظرفشویی داشته باشید.
2. نگذارید ظرف‌ها خشك شوند:
اگر چربی و كثیفی و غذای باقیمانده به ظرف‌ها خشك شوند، برای شستن آنها باید وقت و انرژی بیشتری صرف كنید؛ بنابراین اگر قصد دارید ظرف‌ها را با تأخیر بشویید، بهتر است مطمئن شوید كه خشك نمی‌شوند. می‌توانید ظرف‌ها را در سینك بگذارید و روی آنها كمی آب بریزید. لازم نیست حتما سینك را پر از آب كنید. حواستان به مصرف و صرفه‌جویی در آب هم باشد.
3. بعضی وقت‌ها تأخیر ممنوع است:
بعضی ظرف‌ها را حتما باید همان وقت بشویید وگرنه اضافه غذاها به آنها می‌چسبد و به این سادگی جدا نمی‌شود. مثلا رنده از این دسته ظرف‌هاست. اگر همان لحظه بشویید چند ثانیه بیشتر طول نمی‌كشد ولی اگرتمیز كردن رنده را به تأخیر بیندازید باید با سیم ظرفشویی به جانش بیفتید. بعضی از وسایل مثل آبمیوه‌گیری هم همینطور هستند.
4. بعضی ظرف‌ها باید با تأخیر شسته شوند:
لازم نیست به زور ته قابلمه‌ای را كه ته‌دیگ به آن چسبیده تمیز كنید، یا مثلا اگر غذا را سوزانده‌اید، نباید همان لحظه قابلمه را تمیز كنید زیرا دارید انرژی و وقت خود را هدر می‌دهید. كمی در این ظرف‌ها آب بریزید و كنار بگذارید برای بعد. خیس خوردن باعث می‌شود این ظرف‌ها بهتر تمیز شوند.
5. زیادی طولش ندهید:
اگر ظرف‌ها را خیس كرده‌اید تا سر فرصت به‌سراغشان بروید، فقط یادتان نرود كه شما یكسری ظرف كثیف توی آب دارید. فضای نمناك فضای مناسبی برای كپك زدن است. در نخستین فرصت به آشپزخانه عزیزتان بروید و ظرف‌ها را بشویید تا از وقوع فاجعه جلوگیری شود.
