مواد لازم:
- برنج چهار پیمانه
- رشته پلویی دو پیمانه
- سینه مرغ جوجه کبابی نیم کیلو
- ماست یک پیمانه
- تخم مرغ یک عدد
- زرشک و زعفران و کشمش به میزان دلخواه.
طرز تهیه:
1. برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه آبجوش ریخته یکی دوتا جوش که خورد رشته رو اضافه می کنیم و وقتی آماده شد آبکش میکنیم.
2. کف قابلمه روغن می ریزیم و حدود دو پیمانه از رشته پلو آبکش شده را با زعفران و تخم مرغ و ماست مخلوط کرده درکف قابلمه ریخته و باقی رشته پلو را اضافه کرده و آب و روغن اضافه میکنیم و میگذاریم دم بکشد.
3. سینه مرغ را در کره باشعله زیاد تفت می دهیم.زرشک و کشمش را هم تفت میدهیم و بعد در دیس مناسب تزیین میکنیم.
برچسب ها :
آشپزی, هنر آشپزی, پخت غذا, غذاهای خوشمزه, آموزش تهیه غذا, هنر خانه داری, غذاهای شیك و خوشمزه, رشته پلو, طرز تهیه رشته پلو, جوجه کباب, برنج, پلو, سینه مرغ, آبکش کردن برنج, مرغ سرخ شده, تزئین غذا, culinary arts, cooking, tasty foods, food, art housekeeping, stylish and delicious dishes, noodle dishes, prepare rice fields, roast chicken, rice, plates, chicken breast, drain rice, fried chicken, decorate the food
موضوعات داغ
