این توپک های برنجی که می بینید خوشمزه و مقوی و یک غذای ایتالیایی محسوب می شوند. تهیه آنها اصلا سخت نیست.غذای جدیدی محسوب می شودو می توانید آنها را درست کنید و از طعمشان لذت ببرید.

مواد لازم:

یک و یک دوم فنجان برنج

دو و یک چهارم فنجان استاک  سبزیجات

یک فنجان پنیر پارمزان رنده شده

یک عدد تخم مرغ زده شده

یک و یک دوم قاشق غذا خوری برگ مریم گلی خشک شده

100 گرم پنیر موزارلا قطعه قطعه شده (14 قطعه)

دو سوم فنجان خرده های نان

سس گوجه فرنگی

طرز تهیه:

1. برنج را با آب سبزیجات روی اجاق قرار دهید و بعد از کمی پخته شدن ، پنیر پارمزان ، تخم مرغ و مریم گلی خشک شده را اضافه کنید.

2. نمک و فلفل بزنید. سپس پختن را ادامه دهید تا آب آن بخار شود.فر را روی 200 درجه سانتی گراد قرار دهید و یک سینی پخت را کاغذ روغنی بگیرید.

3. از مواد به اندازه گردو  جدا کنید و با دست آنرا گرد کنید.در مرکز آن یک حبه پنیر قرار دهید و سپس گردو را در خرده های نان بغلتانید و در سینی مرتب کنید.

4. روغن زیتون را روی آن اسپری کنید و به مدت 10 دقیقه سینی را در فر قرار دهید تا اینکه طلایی و ترد شود.سپس بعد از بیرون آوردن از فر با سس میل کنید.