مواد لازم:
- خامه فرم‌گرفته: 500 گرم
- شیرعسلی كاراملی: یك قوطی
- عسل: سه قاشق غذاخوری
- سرلاك گندم و عسل: سه قاشق غذاخوری
- زرده تخم‌مرغ: شش عدد
- وانیل: یك قاشق چای‌خوری
- ژلاتین: هشت ورق
- سیروپ كارامل: 150 میلی‌لیتر
روش تهیه:
1. ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ، شكر و وانیل را می‌زنیم تا پف كنند، سپس عسل و شیر عسلی را به آن اضافه كرده و هم می‌زنیم تا كاملا مخلوط و یكدست شوند.
2. بهتر است این كار را روی بخار آب جوش انجام دهیم تا زرده‌ها بپزند. مخلوط زرده را با خامه فرم گرفته و پودر سرلاك مخلوط كرده و كنار می‌گذاریم.
3. ورقه‌های ژلاتین را داخل آب سرد می‌گذاریم تا نرم شوند سپس داخل ظرفی فلزی قرار داده و روی بخار آب می‌گذاریم تا ذوب شوند.
4. ژلاتین را به مواد اضافه كرده و همه را هم می‌زنیم. مواد را داخل قالب مورد نظر ریخته و در یخچال می‌گذاریم. پس از شش ساعت دسر را برگردانده و روی آن را تزئین می‌كنیم.
برچسب ها :
آشپزی, هنر خانه داری, شیرینی پزی, کیک و شیرینی, طرز تهیه انواع شیرینی, انواع دسر, موس شیر عسلی كاراملی, طرز تهیه موس, موس شیر عسلی, خامه فرم گرفته, سرلاك گندم, زرده‌های تخم‌مرغ, وانیل, ورقه‌های ژلاتین, cooking, housekeeping, pastry, cakes and sweets, prepare sweets, kinds of dessertsmilk, honey caramel mousse, directions mouse, mouse milk honey, cream of form, wheat cereal, egg yolks, vanilla, gelatin sheets
موضوعات داغ
