ماهی غذایی خوشمزه و مقوی است که توصیه شده هفته ای یک مرتبه میل شود اگر هر بار به یک روش آن را طبخ کنید بی شک از مزه آن خسته نخواهید شد.
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 40 دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر :
فیله ماهی تیلا پیلا: 4 عدد
آبلیمو تازه: 3 قاشق غذا خوری
کره آب شده: 1 قاشق غذا خوری
سیر خرد شده: یک حبه
جعفری خشک و خرد شده: 1 قاشق چای خوری
فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه :
1- فر را در دمای 190 درجه سانتی گراد (375 درجه فارانهایت) از قبل گرم کنید . سینی پخت را با یک اسپری آشپزی نچسب اسپری کنید یا با کمی روغن چرب نمایید.
2- فیله های تیلاپیا را زیر آب سرد بشورید و با دستمال کاغذی کلفت خشک کنید.
3- فیله ها را در سینی پخت قرار بدهید. آبلیمو را روی همه ی فیله ها بریزید سپس کره را نم نم بالای آن بریزید و سیر و جعفری و فلفل را بپاشید .
4- سپس آنها را در فر از قبل گرم شده تا زمانی که ماهی سفید شود بپزید و از هم با قاشق جدا کرده و تکه کنید، به مدت 30 دقیقه.
