این غذاها بسیار ساده هستند فقط کمی برای پخت آنها به زمان نیاز دارید. اما می توانید عصرها که با دوستان خود دور هم جمع می شوید به عنوان اسنک آنها را تهیه و میل کنید.

فوندو پنیری به سبک مکزیک
 

تعداد: 36 عدد

زمان تهیه: 15 دقیقه

زمان پخت: 2 ساعت

مواد لازم

• 410 گرم گوجه‌فرنگی خرد شده

• 2/3 پیمانه پیاز خرد شده

• نصف پیمانه فلفل قرمز شیرین خرد شده

• 110 گرم فلفل چیلی سبز خرد شده

• 3 پیمانه پنیر مونتری

• 3 پیمانه پنیر مکعبی خرد شده

• نان تست

• شیر

طرز تهیه

1. در یک قابلمه، گوجه‌فرنگی، پیاز، فلفل کبابی و فلفل چیلی را با یکدیگر مخلوط کنید. پنیر مونتری و پنیر سفید را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. 

2. در قابلمه را بگذارید و 3 تا 4 ساعت با حرارت کم یا دو ساعت با حرارت ملایم آنها را بپزید.
 
3. فونده را به همراه نان تست سرو کنید. اگر فونده سفت بود، کمی شیر به آن اضافه کنید تا کمی رقیق شود.  

گواکاموله لوبیا سیاه و آناناس
 

تعداد: 18 نفر

زمان تهیه: 15 دقیقه

زمان سرد شدن: 2 ساعت

مواد لازم

• 2 عدد آووکادو متوسط خرد شده

• ¼ پیمانه سالسا سبز

• یک قاشق غذاخوری خامه ترش

• نصف پیمانه آناناس تازه خرد شده

• نصف پیمانه لوبیا سیاه پخته شده

• یک عدد فلفل هالوپینو خرد شده

• دو قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده

• دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده

• یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده

• یک قاشق غذاخوری آب لیموترش

• ¼ قاشق چایخوری نمک

• ¼ قاشق چایخوری پودر زیره سبز

• ¼ پیمانه پنیر مونتری رنده شده

• چیپس تورتیلا

طرز تهیه

1. در یک کاسه بزرگ، آووکادو را له کنید. سالسا و خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید. آناناس، لوبیا، هالوپینو، پیاز، گشنیز، سیر، آب لیموترش، نمک و زیره سبز را با یکدیگر مخلوط کنید. روی کاسه در بگذارید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

2. در صورت تمایل، روی آنها گشنیز تازه و خرد شده بریزید و با چیپس تورتیلا سرو کنید.

گوشت قلقلی و سوسیس
 

تعداد: 16 نفر

زمان تهیه: 10 دقیقه

زمان پخت: 2 ساعت

مواد لازم

•  280 گرم مربای آلو

• 510 گرم سس باربیکیو

• 450 گرم سوسیس دودی

• 450 گرم گوشت قلقلی پخته شده

طرز تهیه

1. برای تهیه سس، مربا و سس باربیکیو را در یک قابلمه با یکدیگر مخلوط کنید. سوسیس های خرد شده و گوشت های قلقلی را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا سس به خورد گوشت ها برود.

2. در قابلمه را بگذارید و آنها را به مدت 2 ساعت روی حرارت کم بپزید.

3. این غذا را گرم و به همراه خلال دندان سرو کنید.

قارچ شکم‌پر به سبک یونان
 

تعداد: 12 نفر

زمان تهیه: 25 دقیقه

زمان پخت: 15 دقیقه

مواد لازم

• روغن

•  12 عدد قارچ تازه و بزرگ

• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

• یک عدد گوجه‌فرنگی بزرگ خرد شده

• ¼ پیمانه زیتون خرد شده

• دو قاشق غذاخوری خرده های نان

• دو قاشق غذاخوری پنیر فتا

• دو حبه سیر رنده شده

• نصف قاشق چایخوری پودر آویشن

•  1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

1. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت روشن کنید.

2.تابه مستطیلی را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.

3. ساقه های قارچ را جدا کنید. سطح خارجی آنها را با روغن زیتون چرب کنید. سپس آنها را 5 دقیقه در فر بپزید تا کمی نرم شوند. سپس آنها را سروته روی دستمال حوله ای قرار دهید تا آب آنها گرفته شود.

4.در یک کاسه گوجه‌فرنگی، زیتون، خرده های نان، پنیر فتا، سیر، نمک، فلفل سیاه و آویشن  را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.

5. از مخلوط آماده شده داخل شکم قارچ ها بریزید. قارچ ها را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته شوند.