مواد لازم:
- رایس پیپر: 10 ورق
- میگوی بخارپز یا تفت داده شده: 20عدد
- هویج رنده شده: یك لیوان
- جوانه گندم: یك لیوان
- رشته برنج: یك لیوان
- خیار خلالی شده: به میزان لازم
روش تهیه:
1. معمولا همان‌طور كه از اسم این رول پیداست باید تمامی مواد آن خام باشد اما برای اینكه با ذائقه ما همخوانی داشته باشد پیشنهاد بخارپز كردن یا تفت دادن میگو را برای‌تان دارم.
2. ابتدا ظرفی بزرگ را پر از آب سرد می‌كنیم. ورق برنج را به مدت یك دقیقه داخل آن قرار می‌دهیم تا نرم شود. ورق برنج را روی حصیر مخصوص سوشی پهن كرده داخل آن مقداری از هویج، جوانه، 2 عدد میگو و 2 برش خیار قرار می‌دهیم و رول را می‌پیچیم. حتما به این نكته دقت می‌كنیم که رول‌ها را تازه به تازه بپیچیم و سرو كنیم. اگر بخواهیم كمی با ذائقه ایرانی همگام باشیم پیشنهاد می‌كنم كمی از سبزی‌های معطر مثل ریحان و نعناع هم داخل این رول استفاده كنیم.
موضوعات داغ
