این دسر خوشمزه را با انار تهیه نمایید كه رنگ بسیار زیبایی دارد.

مواد لازم:

شیر                                                                         دو پیمانه

پودر نشاسته و پودر کاستارد                                       از هر کدام دو قاشق غذاخوری

شكر                                                                         100 گرم

آب                                                                            دو پیمانه

پودر ژلاتین انار                                                            چهار قاشق مرباخوری

انار دانه‌                                                                     یك قاشق غذاخوری

پسته خام                                                                  18 عدد

بادام درختی و فندق و بادام هندی خام از هر کدام           9 عدد

طرز تهیه:

این دسر خوشمزه را با انار تهیه نمایید كه رنگ بسیار زیبایی دارد. در ابتدا شیر، آب، نشاسته، کاستارد و شكر را با هم مخلوط كرده روی حرارت می‌گذاریم تا غلیظ شود. آجیل را درشت خردکرده در كف سه ظرف می‌ریزیم. بعد مخلوط کاستارد را تا یك سانت و نیم به لبه ظرف مانده می‌ریزیم. پس از سرد شدن، پودر ژله را كه در آب جوش حل كرده و به آن آب سرد اضافه كرده‌ایم روی كاستارد و انار دانه شده ریخته، در یخچال می‌گذاریم تا سفت شود و روی آن را با خامه تزئین می‌كنیم.