اگرچه آنهایی که دچار کم خونی هستند، حتما باید دارو مصرف کنند، اما غذاهایی هم وجود دارد که حتما باید در برنامه غذایی شان وارد کنند تا به بهبود سلامتی شان کمک کند. کدو حلوایی یکی از آن هاست.
مواد لازم
کدو حلوایی: 500 گرم
هل و دارچین: یک قاشق چایخوری
زعفران آب کرده: یک قاشق غذاخوری
شکر یا پودر نبات به میزان دلخواه
گلاب: نصف استکان
خلال پسته و بادام
طرز تهیه:
1. کدو حلوایی را قطعه قطعه کرده و با نصف استکان گلاب بگذارید تا بپزدو گلاب کاملا به خورد کدو برود.
2. سپس کدوها را با چنگال له کنید یا در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا کرمی یکنواخت حاصل شود. یک قاشق چایخوری مخلوط پودر دارچین و پودر هل سفید و شکر اضافه کنید.
3. میزان شیرینی دسر را به میل و ذائقه خودتان تنظیم کنید. مجدد روی شعله بگذارید کمی هم بزنید تا شکر کاملا حل شودو زعفران را هم اضافه کنید بعدداخل ظرف ریخته و با خلال پسته و بادام تزیین کنید.
نکته:
این دسر بهتر است گرم میل شود و برای کم خونی بسیار مناسب است.
