به جای مصرف چیپس‌های کارخانه‌ای که نمی‌دانید در چه شرایطی تهیه شده‌اند و به جای خوردن سس کچاپ آماده که مملو از شکر و نشاسته است و از مراحل آماده‌سازی آن هیچ نمی‌دانید، می‌توانید با صرف کمی‌وقت و استفاده از موادی که در همه خانه‌ها پیدا می‌شود، یک اسنک خوشمزه و یک دیپ سس لذیذ و خانگی تهیه کرده و خود و مهمانان‌تان از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر :
نان پیتا یا لواش: یک بسته
روغن مایع: یک چهارم پیمانه
زردچوبه:نصف قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
سماق: نصف قاشق چای‌خوری
پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری
لوبیا چیتی پخته: 400 گرم
گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد، ساطوری
پیاز کوچک: یک عدد، ساطوری
سبزی معطر: 2 قاشق غذاخوری، ساطوری
روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری
فلفل سبز: 3 عدد، ساطوری
نمک: به میزان لازم
روش تهیه:
1. نان را به اندازه دلخواه ببرید. روغن مایع را با ادویه و کمی نمک مخلوط کرده و با قلم‌مو روی تکه‌های نان بمالید، سپس نان‌ها را در تابه یا فر برشته کنید تا کاملا خشک و طلایی شده و عطر ادویه‌ها آزاد شود.
2. لوبیا را در یک کاسه ریخته و با گوشت‌کوب کمی له کنید، سپس گوجه‌فرنگی، پیاز، فلفل سبز، سبزی ساطوری و روغن و آبلیمو را با کمی نمک به آن مخلوط کنید. دیپ لوبیا را در یک کاسه کشیده و با نان‌های برشته سرو کنید.
3. برای تهیه نان برشته از هر نانی می‌توانید استفاده کنید، اما مزیت نان پیتا و لواش در آن است که جذب روغن کمتری داشته و در نتیجه محصول نهایی سالم‌تر است.
