ترشی به به دلیل داشتن میوه به بسیار خوش عطر و بو است. طرز تهیه ترشی به بسیار ساده است و سریع می رسد. ترشی به را کنار انواع غذا ها می توان استفاده کرد.
آماده سازی : 10 دقیقه
مناسب فصل : همه فصول
مواد لازم :
به 1 کیلو گرم
سرکه ترجیحا سرکه سیب 1 لیتر
نمک به میزان لازم
طرز تهیه :
من هم مربا و هم ترشى به را درست كردم. خیلى ترشى اش خوشمزه است و خیلى هم راحته و سریع می رسد.
به ها را شسته و خلال كرده و تخم و قسمت سفتی وسط به را در می آوریم. روى دستمال بگذارید تا كمى نمشان گرفته شود، یک ساعت كافی است.
سپس توى شیشه ریخته و كمى نمک را با سركه ( من از سركه سیب استفاده میكنم ) مخلوط و روى به ها بریزید.
و درب شیشه را محكم بسته و بگذارید دو هفته برسد. بعد كنار غذا و ترشى هاى دیگه نوش جان كنید.
نکته تهیه ترشی به:
این ترشى نیاز به هیچ ادویه و یا سبزى معطر ندارد از نظر من چون خود به عطر خوبى دارد و ترشى اش بسیار خوش طعم است.
