ماهی را با مواد مختلفی می توان مزه دار کرد، و احتمالا تیلاپیایی که در آب پرتقال، ریحان و سیر پخته می شود حتما طعم خوبی پیدا می کند.

مواد لارم:

فیله ماهی تلاپیا 4 تکه (450 کالری)

آب پرتقال 2 پیمانه + 3 قاشق غذاخوری (270 کالری)

کره 6 قاشق غذاخوری (600 کالری)

خرده نان 3/4 پیمانه (250 کالری) (6 کالری)

سیر خرد شده 2 حبه

ریحان تازه خرد کرده 1 قاشق غذا خوری (2 کالری)

نمک و ادویه به میزان لازم (0 کالری)

طرز تهیه:

1- برای تهیه تیلاپیای پرتقالی، ابتدا درجه فر را روی دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) تنظیم کنید.

2- سپس 1 و 1/2 پیمانه آب پرتقال را در کیسه پلاستیکی بریزید و فیله های ماهی تیلاپیا را به آن بیفزایید.

3- کیسه را بفشارید تا هوای اضافی آن خارج شود. درب کیسه را خوب ببندید.

4- کیسه را در یخچال به مدت 3 ساعت قرار دهید.

5- خرده نان، 3 قاشق غذاخوری آب پرتقال، سیر و ریحان را با هم در یک کاسه مخلوط کنید.

6- تیلاپیا را از آب پرتقال خارج کنید و تکان دهید تا مایع زیادی آن حذف شود.

7- فیله ها را در ظرف فر قرار دهید و نمک، سرکه و ادویه مورد نظرتان را به آن اضافه نموده و 1/2 پیمانه آب پرتقال را بر روی فیله ها بریزید.

8- روی ظرف را با فویل بپوشانید و در حدود 15 دقیقه در فر قرار دهید تا مایع جذب ماهی شود.

9- تیلاپیای پرتقالی را از فر خارج نموده و در ظرف موردنظر خود سرو کنید.